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五、回族的形成及其特征
清真烹飪

        回族是回回民族的簡稱,“回回”一詞如何產(chǎn)生和演變?回族史專家李松茂教授認(rèn)為:(一)“回回”一詞最早出現(xiàn)時,是回紇的轉(zhuǎn)音,和伊斯蘭教無關(guān);(二)元朝時,“回回”一詞成為伊斯蘭教信仰者的統(tǒng)稱,在多數(shù)情況下和穆斯林同義;(三)“    （共 780 字）     [閱讀本文] >>

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